Aktualizace afrického moru prasat: Začátek automatizovaného zemědělství ve Vietnamu na cestě k zotavení

Aktualizace afrického moru prasat: Začátek automatizovaného zemědělství ve Vietnamu na cestě k zotavení

Vietnamská produkce vepřového masa je na rychlé cestě k zotavení. V roce 2020 způsobila epidemie afrického moru prasat (ASF) ve Vietnamu v roce 2019 ztrátu asi 86 000 prasat nebo 1,5 % vyřazených prasat. Přestože se ohniska ASF nadále opakují, většina jsou sporadické, v malém měřítku a rychle se ovládají.

Oficiální statistiky ukazují, že celkové stádo prasat ve Vietnamu bylo k prosinci 2020 27,3 milionu kusů, což odpovídá asi 88,7 % úrovně před ASF.

„Přestože obnova vietnamského prasečího průmyslu probíhá, nedosáhla úrovně před ASF, protože přetrvávající problémy s ASF přetrvávají,“ uvádí zpráva. „Očekává se, že výroba vepřového ve Vietnamu bude v roce 2021 nadále oživovat, což povede k nižší poptávce po dovozu vepřového masa a vepřových výrobků než v roce 2020.“

Očekává se, že vietnamské stádo prasat dosáhne do roku 2025 asi 28,5 milionu kusů, přičemž počet prasnic bude 2,8 až 2,9 milionu kusů. Zpráva naznačila, že cílem Vietnamu je snížit podíl prasat a zvýšit podíl drůbeže a skotu ve struktuře stáda dobytka. Do roku 2025 se předpokládá, že produkce masa a drůbeže dosáhne 5,0 až 5,5 milionů metrických tun, přičemž vepřové maso bude představovat 63 % až 65 %.

Podle zprávy Rabobank z března 2021 se produkce vepřového ve Vietnamu meziročně zvýší o 8 až 12 %. Vzhledem k současnému vývoji ASF někteří průmysloví analytici předpovídají, že vietnamské stádo prasat se nemůže plně zotavit z ASF až po roce 2025.

Vlna nových investic
Zpráva přesto ukázala, že v roce 2020 byl Vietnam svědkem nebývalé vlny investic do odvětví živočišné výroby obecně a do produkce prasat konkrétně.

Příklady zahrnují tři vepřové farmy New Hope v provinciích Binh Dinh, Binh Phuoc a Thanh Hoa s celkovou kapacitou 27 000 prasnic; strategická spolupráce mezi De Heus Group (Nizozemsko) a Hung Nhon Group na rozvoji sítě rozsáhlých chovatelských projektů v Central Highlands; hi-tech prasečí farma Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd. v provincii Binh Phuoc s kapacitou 130 000 finišerů ročně (což odpovídá asi 140 000 MT vepřového masa) a porážkový a zpracovatelský komplex Masan Meatlife v provincii Long An s roční kapacita 140 000 MT.
„Za zmínku stojí, že THADI – dceřiná společnost jedné z předních vietnamských automobilek Truong Hai Auto Corporation THACO – se objevila jako nový hráč v zemědělském sektoru a investovala do hi-tech farem pro chov prasat v provinciích An Giang a Binh Dinh s kapacitou 1,2. milionů prasat ročně,“ uvádí zpráva. „Přední vietnamský výrobce oceli, Hoa Phat Group, také investoval do rozvoje hodnotového řetězce FarmFeed-Food (3F) a do farem po celé zemi, aby zásoboval rodičovská chovná prasata, komerční chovná prasata a vysoce kvalitní prasata s cílem dodávat 500 000 komerčních prasat ročně. do obchodu."

„Přeprava a obchodování s prasaty stále nejsou přísně kontrolovány, což vytváří příležitosti pro vypuknutí ASF. Některé domácnosti malých chovů prasat v centrální části Vietnamu vysypaly mrtvá těla prasat do nezabezpečených míst, včetně řek a kanálů, které jsou blízko hustě obydlených oblastí, což zvyšuje riziko dalšího šíření choroby,“ uvádí zpráva.

Očekává se, že rychlost repopulace se zrychlí, zejména v průmyslových provozech s prasaty, kde investice do rozsáhlých, vysoce technologických a vertikálně integrovaných provozů chovu prasat vedly k obnově a expanzi stáda prasat.

Přestože ceny vepřového masa klesají, očekává se, že ceny prasat zůstanou po celý rok 2021 vyšší než před ASF, a to vzhledem k rostoucím cenám vstupů pro hospodářská zvířata (např. krmiva, chovná prasata) a pokračujícímu propuknutí ASF.